为进一步提升团餐管理人员的专业能力和服务水平,规范团餐运营流程,保障食品安全和服务质量,4月18-20日,酒店公司在安徽博源国际新时代大酒店(六安店) 举办2025年度团餐管理人员业务培训。
酒店公司党委副书记、副总经理聂猛出席开班仪式并作动员讲话。聂猛在讲话中对全体参训学员提出三点要求:一是聚焦培训重点,转化实战能力,以学促行,以学提效,以学聚力;二是严明培训纪律,确保实效落地,互学互助,共同进步;三是担当作为,以新作风展现新作为,此次培训为起点,进一步夯实管理基础,优化服务体系,提升管理水平。
培训班采取课堂讲授形式,邀请了六安市市场监管局专家和公司职能部门负责人授课,课程涵盖政策法规、管理实务、风险防控等核心内容。培训过程中,学员们分组学习PK,积极回答问题,切实拓宽了视野、理清了思路、明确了方向、鼓舞了干劲。
团餐各区域负责人、团餐店长和厨师长、其他相关业务骨干人员共计50余人参加培训。